Categoría Principal: Comida Mexicana

Nivel de Dificultad: fácil

Número de Porciones: 4

Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos

Ingredientes:

• Pasta de Macarrón: 1 paquete
• Media crema: 1/2 litro
• Chiles Poblanos: 4
• Mantequilla: 1 barra
• Queso Manchego: 1/4 kg
• Pimienta Blanca: al gusto
• Sal: al gusto

Cómo se prepara Macarrones con Chile Poblano: Se cuece pasta de macarrón en suficiente agua con poco aceite.

Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto.

En una sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado. Al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego.

Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.