Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de dificultad: mediana
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes:
- Camarones 1 1/2 kg
- Jitomates 4 medianos
- Chile poblano 1
- Cebolla 1
- Aceite suficiente para freír
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Agua 1 taza
Cómo se prepara Camarones Rancheros: Se pelan los camarones y salpimentar al gusto. Freírlos en poco aceite y agregar la cebolla y el chile en rajas.
Incorporar el jitomate picado finamente y cuando esté cocido, agregar el agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar 3 minutos.