Jaimito: Mami, mami ¿puedo ir a la piscina? hoy ponen el trampolín de 5 metros.
Sí, por supuesto hijo.
Al rato vuelve Jaimito con una pierna rota.
Cuando se recupera le pregunta a su madre ¿mamá puedo ir a la piscina? es que hoy ponen el trampolín de 10 metros.
Sí, claro.
Al rato vuelve jaimito con una pierna y un brazo rotos.
Cuando se recupera le pregunta a su madre ¿mamá puedo ir a la piscina?
No hijo, que luego ya sabes lo que te pasa.
Es que hoy ponen el agua…

Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de dificultad: mediana
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes:
- Camarones 1 1/2 kg
- Jitomates 4 medianos
- Chile poblano 1
- Cebolla 1
- Aceite suficiente para freír
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Agua 1 taza
Cómo se prepara Camarones Rancheros: Se pelan los camarones y salpimentar al gusto. Freírlos en poco aceite y agregar la cebolla y el chile en rajas.
Incorporar el jitomate picado finamente y cuando esté cocido, agregar el agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar 3 minutos.
Ingredientes:
- costillas de puerco: 1 kg
- cebolla: 1/2
- agua: 1/2 litro
- laurel: 1 hoja
- tomatillo: 1/2 kg
- chile serrano: 1
- ajo: 1 diente
- aceite: 1 cucharada
- cilantro: 1 cucharada
- carbonato: 1 pizca
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Cómo se prepara Costillas en Salsa Verde: Cocer las costillas en el agua con el laurel, la cebolla, pimienta y sal. Aparte cocer los tomatillos y el chile.
Licuarlos con ajo y cilantro. En una cacerola se pone el aceite y la pizca de carbonato. Agregar lo licuado e incorporar las costillas, sal y pimienta al gusto
Cocinar 10 minutos.
Un lugar para cantinflear, orar y algo más…