Categoria Principal: Postre
Nivel de Dificultad: mediana
Número de porciones: 8
Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes:
Huevos: 7
Leche Evaporada: 1 lata
Leche Condensada: 2 latas
Vainilla: 1 cucharadita
Azúcar: 3 cucharadas
Cómo se prepara Flan Casero: Licuar los ingredientes, con excepción del azúcar.
Calentar el azúcar en un molde y cubrir todo el fondo con el caramelo.
Al endurecer, incorporar lo licuado.
Tapar y cocinar en baño María 45 minutos a fuego lento. Revisarlo. Refrigerar
en el mismo molde que se cocinó hasta lograr la consistencia deseada.