flan

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Choco flan

Posted by hasgonz on agosto 15, 2014
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Categoría Principal: Postre

Nivel de dificultad: mediano

Número de porciones: 8

Tiempo de preparación: 90 minutos

 Ingredientes:

  •  Mezcla de Pastel de Chocolate: 1 caja
  • Cocoa: 1/4 taza
  • Leche Condensada: 1 lata grande
  • Leche: 2 tazas
  • Huevos: 5
  • Nueces: 50 g
  • Cajeta al gusto
  • Mantequilla: suficiente para engrasar

Cómo se prepara Choco Flan: Engrasar un molde y poner en el fondo nueces y cajeta al gusto. Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja.

Vaciar la mezcla en el molde. Licuar el resto de los ingredientes y verter sobre la mezcla de pastel. Meter al horno a 200º C aproximadamente una hora y revisarlo hasta que esté cocido.

Flanes de naranja

Posted by hasgonz on agosto 12, 2014
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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de gelatina sin sabor
  • 2 ralladuras de naranja
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de edulcorante en polvo

Preparación:

 Prepara la gelatina. Separa las yemas de las claras y mezcla los jugos de frutas con 1 yema y el edulcorante. Agrega la ralladura de naranja y la gelatina. Bate las 2 claras a punto nieve, agrégalas a la preparación y mezcla bien los ingredientes. Vierte en moldecitos para flan la preparación y llévala a la heladera por lo menos 4 horas.