Categoría Principal: Antojitos y Botanas
Nivel de dificultad: fácil
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes:
Cómo se prepara Dip de Ostiones Ahumados: Se muelen los ostiones y se revuelven con el queso. Agregar un poquito del aceite de los ostiones y el caldo de pollo. Mezclar y adornar con unos ostiones enteros. Servir con galletas saladas.
¡Mamá!, ¡Mamá!, en el colegio me dicen:
“Jabón en polvo”
No te preocupes, Ariel
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Entra un nuevo profe al curso y se presenta:
Buenos días, mi nombre es Largo.
Dice Juanito:
No importa, tenemos tiempo.
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Jaimito le pregunta a la maestra:
Maestra, ¿Usted me castigaría por algo
que yo no hice? Claro que no…
¡Ahhh!, pues qué bueno, porque yo no hice
mi tarea.
Ingredientes:
Para guarnición:
Preparación:
El maíz bien lavado se pone a cocer en 4 litros de agua con la cabeza de ajo machacada y el ramillete de hierbas. La carne se corta en trozos regurales.
Cuando el maíz reviente como flor y haga espuma se agrega la carne, se pone un poco de sal, se baja el fuego y se deja cocer hasta que la carne esté tierna. Se sirve en tazones. La cebolla, chile, orégano y limones se ponen en los platitos y cada comensal se sirve a su gusto.
Un día un paletero iba caminando por una vía principal en la ciudad a eso de la 6:00 de la tarde.
A la vez, un motociclista de entrega de pizza iba apurado porque se le acababa la media hora de entrega.
Iba esquivando los carros y metiéndose por donde veía un espacio.
En una de esas se le tira el paletero enfrente y lo choca ¡Pumm!
El pobre repartidor de pizza empezó a gritar “Ay ¡maté al paletero! no puede ser”.
Señor paletero ¿dígame lo que tiene? para decirle a la ambulancia, por favor ¿dígame lo que tiene?.
En eso, el paletero abrió los ojos y empezó a murmurar: “Coco, …Limón, …Maracurá…”
Ingredientes:
Cómo se prepara Enchiladas de Mole Oaxaqueñas:
Remojar 30 minutos la tableta de chocolate en el caldo o consomé, 24 cuadros de galletas de soda y el mole. Licuar y guisar con el azúcar.
Se sofríe la cebolla finamente picada agregándole la carne o machaca picada con sal, pimienta negra y el tomate picado.
Se incorpora el guiso en la tortilla, de manera que se pueda enrrollar formando la enchilada, se bañan con el mole y se decora con rodajas de cebolla y queso rallado al gusto.
Este era un señor que fue con el urólogo porque tenía un dolor muy fuerte a la altura del estómago.
Doctor me duele mucho aquí (tomándose la parte donde está el riñon).
Le vamos a hacer unos exámenes de orina y venga mañana por los resultados.
Al otro día viene el señor con el dolor más fuerte y el doctor le dice:
Señor antes de darle un diagnóstico quisiera hacerle algunas preguntas,
Las que quiera doctor, adelante,
¿Usted de casualidad no ha orinado piedritas?,
Piedritas, piedritas no me acuerdo, pero lo que sí es que he orinado puertas, postes y llantas…
Ingredientes:
Preparación:
Se pone a hervir la leche con las julianas de cáscara de limón.
Se mezcla el harina junto con el azúcar y se incorpora a la leche poco a poco, batiendo constantemente para evitar que se hagan grumos. También se le añade paulatinamente la mantequilla, trozo por trozo, sin dejar de mover.
Una vez que el atole está espeso se retira del fuego, se le agregan las yemas una por una y se sigue batiendo. Después se vuelve a poner al fuego un minuto para posteriormente dejarlo enfriar.
Se baten las claras a punto de turrón y se revuelve con el atole anterior; se incorporan poco a poco con movimientos envolvente para no acabar con el aire de las claras. Se vacia la mezcla en un platón y se refrigera.
Este postre se sirve frío y se decora con cascaritas de limón cubierto.
Conversaban dos hombres en un bar cuando uno pregunta:
“Disculpa la pregunta, ¿Pero a ti te cae bien tu suegra?”.
“No, para nada.”
“Entonces ¿por qué llevas una fotografía de ella en el paquete de cigarrillos?”
“¡Ah! es que quiero dejar de fumar.”
Una niñita le estaba platicando de las ballenas
a su maestra. La profesora, dijo que era
físicamente imposible que una ballena se tragara
a un ser humano porque aunque era un mamífero
muy grande, su garganta era muy pequeña. La
niña afirmó que Jonás había sido tragado por
una ballena. Irritada, la profesora le repitió
que una ballena no podía tragarse a ningún
humano; físicamente era imposible. La niñita dijo,
“Cuando llegue al cielo le voy a preguntar a
Jonás”. La maestra le preguntó, “¿Y qué pasa
si Jonás se fue al infierno?”. La niña le
contestó, “Entonces le toca a usted preguntarle.”
Categoría Principal: Postre
Nivel de dificultad: mediano
Número de porciones: 8
Tiempo de preparación: 90 minutos
Ingredientes:
Cómo se prepara Choco Flan: Engrasar un molde y poner en el fondo nueces y cajeta al gusto. Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja.
Vaciar la mezcla en el molde. Licuar el resto de los ingredientes y verter sobre la mezcla de pastel. Meter al horno a 200º C aproximadamente una hora y revisarlo hasta que esté cocido.